淮揚菜
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2022年1月13日—中國人自古善於烹飪,東南西北的菜餚風味各有差異,流傳至今,最有影響力的莫過於四大菜系:魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜。提到淮揚菜,就不得不提發源地 ...,2008年11月10日—淮揚菜淮揚菜系是淮安、揚州、鎮江三地風味菜的總稱;「淮」是以淮菜為代表,淮揚菜系中又以揚州菜為代表。《尚書》錄:夏代有「淮夷貢魚」, ...,2019年6月17日—淮揚菜。...雞汁煮干絲」,風味之美歷來被推為席上美饌。因豆腐乾本身滋味很...
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